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朱泥壺泡茶的三大優點

紫砂泡茶 2023年07月12日 14:28 246 宜興壺人

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朱泥泡茶特點:

(1)用朱泥壺泡茶,提攜撫握不易炙手

朱泥壺線膨脹系數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以后的朱泥壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。朱泥壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂。因此,用朱泥壺泡茶,提攜撫握不易炙手;寒冬臘月,用沸水泡茶,也不必擔心裂開,甚至置于文火上燒燉,也無炸裂之虞朱泥的燒成品的顏色以紅色和黃中略微帶紅居多,經泡養后逐漸變紅。

(2)朱泥壺泡茶,保溫時間長

由于壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故朱泥壺有較好的保溫性能。

(3)朱泥泡茶茶香濃郁持久

朱泥壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的朱泥壺,內壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的朱泥壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。正因其如此特性,朱泥的沖茗品質向來都是揚香力特高、輕快而俐落,茶湯緊結柔滑,回甘強、回韻悠長。

標簽: 朱泥壺

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