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紫砂壺一壺一茶科學(xué)嗎

紫砂泡茶 2024年04月30日 09:52 327 宜興壺人

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紫砂壺一壺一茶科學(xué)嗎?一壺事一茶有一定的科學(xué)道理,但并非要嚴(yán)格執(zhí)行,不過如果你對(duì)紫砂壺泡茶和泡養(yǎng)有非常高的要求,還是建議一壺一茶更好一些。

紫砂壺一壺一茶科學(xué)嗎?

紫砂壺一壺一茶科學(xué)嗎

紫砂壺的一壺一茶具有一定的科學(xué)道理,因?yàn)樽仙皦赜须p氣孔結(jié)構(gòu),而開放性的氣孔可以吸收茶葉的香味,所以使用的時(shí)間長了,茶香吸收多了,就算不放茶葉也能聞到茶葉的香味。

所以,如果用一把壺泡兩種不同的茶葉,就會(huì)吸收不同的茶香,導(dǎo)致兩種香味相互影響,就是我們俗話說的“串味”,泡的茶種類越多,串味會(huì)越嚴(yán)重。

另外,不同茶葉的茶油物質(zhì)也會(huì)有不同的成分構(gòu)成,滲透到表面形成的氧化層,也就是包漿,同樣會(huì)有輕微的不同。

綜上上面兩個(gè)原因,紫砂壺一壺一茶是很有道理的,如果你對(duì)泡茶的效果以及泡養(yǎng)的效果要求比較高,那么堅(jiān)持一壺一茶是很有必要的。

一壺一茶不需要嚴(yán)格執(zhí)行

紫砂壺一壺一茶科學(xué)嗎

雖然說一壺一茶具有一定的科學(xué)依據(jù),但并不是說必須要嚴(yán)格執(zhí)行的。

雖然紫砂壺能吸收茶香,但其吸收能力并沒有大家想象的那么夸張,對(duì)于大部分人來說,吸收的茶香并不明顯,就算是出現(xiàn)了串味,也不明顯,甚至可能感覺不出來。所以大部分人,用一把壺泡不同的茶葉,其實(shí)影響并不大。

再說到包漿,不同的茶葉形成的包漿有一定的區(qū)別,但區(qū)別并不是很大。除非對(duì)包漿要求特別高,否則一般情況下也是很難分辨出來的。所以,只要兩種茶葉的特性不是說相差非常巨大,一般是可以用一個(gè)壺泡的。

綜上所述,紫砂壺一壺一茶具有一定的科學(xué)依據(jù),但并不是必須要嚴(yán)格執(zhí)行,一把壺沖泡不同的茶葉是完全可行的。不過更換茶葉的時(shí)候要記得清洗干凈,避免不必要的影響。

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