使用紫砂壺的你肯定聽過一句話“紫砂壺要一壺事一茶”，雖說這句話流傳很廣，但現實中嚴格遵循這個的人還是比較少的。至于不遵循的人，有些可能是不完全明白這句話的具體意義，也有的人對紫砂壺能吸收茶香的說法嗤之以鼻，完全不相信，這不，今天剛有人在我公眾號留言：

生活中的砂鍋，跟紫砂還是有很大的區別的；就算是一些人專門買的紫砂鍋，跟紫砂壺也有很大的區別。用普通砂鍋來反駁紫砂壺能吸收茶香，完全沒有任何意義。

為什么要說到紫砂壺吸收茶香的特性呢？主要是因為，紫砂壺“一壺一茶”的說法就是來源于此：

因為紫砂壺的雙氣孔結構，可以吸收茶葉的香味，并且把香味鎖在氣孔中，長期泡茶后，就算不倒茶葉，僅僅只是加入開水，都能聞到茶香。所以，如果一把紫砂壺沖泡不同的茶葉，就會吸收不同的茶香，從而彼此之間產生影響，導致喝茶的香味不純。

解決這個問題的最好方法，就是一壺事一茶，紫砂壺中殘留的香味就只有這一種，就不會相互影響。

但有人對這種說法會一種錯誤的理解，以為泡過一種茶之后，就絕對不能泡別的茶。如果經常喝不同的茶，就需要購買很多紫砂壺。其實，一壺一茶并不是說絕對不能換茶葉，或者說不能用其他的茶葉。在有些情況下，紫砂壺也不必完全遵循一壺一茶。

1、更換相似的茶葉

如果你沖泡的茶葉與新換的茶葉味道相似、顏色相似，屬于同一大類的茶葉的話，就可以不用遵循一壺一茶。

2、對茶味不敏感

如果您對茶的味道不敏感，也不介意茶壺串味兒的話，也是可以完全不遵循一壺一茶的原則。甚至可以用紫砂壺泡任何東西，除了喝茶外，喝牛奶、喝果汁、喝酒都可以。當然，我并不建議這么做。

紫砂壺能吸收茶香是事實，但吸收茶香并沒有大家想象的那么夸張。對香味不敏感的人，可能都分辨不出來，所以大部分人使用紫砂壺，沖泡不同的茶葉是完全沒有問題的。只是有一點要注意，泡完茶后，一定要把紫砂壺清洗干凈，不要讓茶垢在壺內堆積，這與一壺一茶沒有關系，而是為了身體健康。

看了上面的內容，相信你對紫砂壺的一壺一茶已經有了足夠的認識和了解，一壺一茶并沒有那么麻煩，大家日常使用中正常泡茶就可以了，不用太過糾結的。