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紫砂壺泡紅茶好不好

紫砂泡茶 2022年02月10日 14:11 1.6K+ 宜興壺人

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紫砂壺泡紅茶好不好,這個問題不同的人有不同的看法,有的人覺得紫砂壺泡紅茶不太好,因為紫砂壺會把紅茶的味道給吸走,用陶瓷壺泡紅茶更好。

也有人覺得用紫砂壺泡紅茶是非常合適的,但是要選擇好紫砂壺的泥料和壺型。朱泥紫砂壺泡紅茶就不太適合,因為紅茶是需要悶泡的,對溫度要求比較高,而朱泥含鐵量比較高,導熱快,散熱自然就快,泡紅茶就不太好了。

紫砂壺泡紅茶好不好

因為紅茶的茶湯顏色比較重,而紫砂壺會吸收茶湯顏色形成包漿,所以像段泥、綠泥等顏色比較淺的紫砂壺,也是不太適合沖泡紅茶的。除此以外,其他各種泥料紫砂壺均可泡紅茶,沖茗醇厚甘甜,不熟湯氣,隔夜不起餿。

另外,我覺得紫砂壺適合泡紅茶還有一個原因就是,宜興本地人很多都是喜歡喝紅茶的,如果紫砂壺不適合泡紅茶的話,紅茶怎么可能在紫砂壺的故鄉這么流行呢,畢竟宜興本地人大多都是使用紫砂壺泡茶的,本地的特產,本地人獲得紫砂壺是最容易的,自然用的人就多了。

當然,如果從紅茶的特性上來說的話,紅茶是發酵茶,更適合高溫沖泡 ,而紫砂壺的雙氣孔結構透氣不透水,保溫性也比普通茶具要好很多,能更好的保持茶水的溫度,既可提高其茶品,又可充分發揮紅茶的香氣。

宜興壺人認為,紫砂壺泡紅茶是非常好的,但前提是一定要選擇好合適的泥料,另外要記得紅茶香味濃,紫砂壺更容易沾染紅茶的茶香,所以一定要一壺一茶,避免串味。

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