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紫砂和建盞喝茶哪個好

紫砂泡茶 2022年06月21日 16:20 3.8K+ 宜興壺人

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在喝茶人的圈子中,紫砂壺和建盞都是大家不陌生的茶具,也都非常受歡迎。有的人喜歡紫砂壺,而有的人喜歡建盞,當然也有人紫砂壺和建盞都使用,真要說紫砂壺和建盞哪個更好的話,其實我覺得它們之間沒有對比的必要。

紫砂壺和建盞都有各自優點,也都有不同的缺點,沒有哪個是完美。不管是選擇建盞喝茶,還是選擇紫砂壺喝茶,適合自己的自然就是好,畢竟每個人對于喝茶的要求,都是不太一樣的。

建盞喝茶的優點

建盞泡茶示意圖

用建盞喝茶的優點就是散熱快,并且聞茶香和欣賞茶葉非常方便,用建盞來喝紅茶的話,沖泡后能聞到紅茶醉的茶香,品飲后,可清晰看到葉底是形狀姣好的芽尖,所以很多喝紅茶的人都喜歡用建盞。

但同時建盞也有缺點,比如用建盞喝茶很多人都有被燙到手的經歷,而如果放涼了再喝的話,茶的味道就不純正了。

紫砂壺喝茶的優點

紫砂壺泡茶示意圖

用紫砂壺喝茶自然也有它的優點,比如保溫性比較好,能夠保持茶葉的原味,隔夜不餿,沖泡老茶可以吸收茶葉的倉味等等。另外,用紫砂壺喝茶還可以養壺,紫砂壺具有欣賞性和一定的收藏價值等等。

紫砂壺的壺型眾多,可以適應各種茶品,泡紅茶用高壺,使紅茶越發濃香;泡綠茶用矮(扁)壺,能保持綠茶澄碧鮮嫩的色香味。

紫砂壺自然也有它的缺點,比如沖泡茶葉的時候不能欣賞到茶葉的狀態,一些不能悶泡的茶葉,用紫砂壺沖泡就容易喪失茶葉的原味兒等等。

當然,這個世界上沒有什么完美的東西,茶具自然也是如此,沒有任何一種茶具是可以沖泡所有的茶葉,并且滿足所有人的需求的。不管是紫砂壺還是建盞,我們在選擇的時候,根據自己的需求進行選擇就好了,適合我們的就一定是好的,至于紫砂壺喝茶好還是建盞喝茶好,根本沒有必要去特別對比。

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