世界上的能泡茶的茶具種類有很多，但紫砂壺卻尤其受歡迎。和瓷器相比，同樣都是用“泥”燒制的，紫砂壺為什么就非常適合泡茶呢？

為什么紫砂壺適合泡茶

紫砂壺雖然是“泥”燒制的，但因為其泥性的特殊性，因此紫砂壺燒制后壺型多變，形式優(yōu)美，并且還具有獨特的氣孔，讓紫砂壺用了非常良好的透氣性，透氣而不透水，有了非常好的保持茶味的功能。

紫砂壺的表無需施釉，質(zhì)樸素雅的同時，把摩時間越長，越發(fā)顯得滋潤，仿佛玉質(zhì)包漿一般，惹人喜愛。

紫砂壺泡茶還有5大好處

1、紫砂壺既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用紫砂壺泡茶色香味皆蘊。

2、紫砂壺能吸收茶汁，所以使用一段時間后，往空壺里注入沸水也會有茶香。

3、紫砂壺便于洗滌，若日久不用，用開水燙泡兩三遍，倒去水晾干再泡茶，茶味不變。

4、冷熱急變，紫砂器不炸不裂。

5、紫砂壺能軟化水質(zhì)，用紫砂壺晾的開水口感更軟。

紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。而且紫砂壺久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，馬上傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。