絕大多數(shù)茶友更喜歡用蓋碗沖泡的根本原因如下：

第一、因為習慣。習慣成自然，平時習慣用蓋碗，用來泡烏龍茶還是合理的。

第二，因為蓋碗可以保持茶的真正味道。蓋碗泡烏龍茶，不提色不扣分，紫砂，多少會吸收香味。

第三，因為喝茶的重要性。因為蓋碗是瓷制的，所以更適合欣賞葉底和茶色，品嘗烏龍茶的精髓。

第四，是茶道造成的。器，從復雜到簡單，從簡單到復雜，道教自然，蓋碗為中庸思想，沖泡清洗簡單，是“簡單”的濃縮。

也有很多茶友喜歡用紫砂沖泡，很多茶友堅持用紫砂沖泡烏龍茶，原因如下：

第一，因為紫砂本身的優(yōu)點。茶葉行業(yè)公認的最好的泡茶產(chǎn)品是紫砂。紫砂傳熱慢，保溫性好，壺內(nèi)有雙孔，能更快適應冷熱急變，透氣性好。

第二，原因是紫砂的聚香。紫砂具有提香吸異味的作用，能更好地保留烏龍茶的香味。

第三，由于健康生活的需要。紫砂壺含有多種對人體有益的微量元素，對人體有很好的保健功能。長期用紫砂壺沖泡烏龍茶，不僅能減肥，還能保持健康。

第四，因為養(yǎng)壺的需要。烏龍茶的茶能滋潤紫砂，使其更加明亮美觀。從長遠來看，在空壺中注入開水也會產(chǎn)生茶氣。

所謂“蘿卜青菜，各有所好”！在烏龍茶中，鐵觀音湯的顏色和香味都很好。建議選擇蓋碗的；巖茶看起來有點丑。最好用紫砂壺沖泡；對于其他烏龍茶，你可以看著泡。