紫砂壺開壺要連續(xù)煮壺嗎？千萬不要，連續(xù)煮紫砂壺，會讓紫砂壺有更高的幾率損壞。比如產(chǎn)生裂紋、甚至直接炸裂無法使用。

紫砂壺開壺要連續(xù)煮壺嗎

網(wǎng)上很多人分享的開壺方法都要連續(xù)煮壺，先用水煮，然后放入豆腐煮、完了還要添加甘蔗、最后再用茶葉煮。

整個操作過程，用時長、操作復(fù)雜，要添加各種東西，好像在做一道大餐一樣。

很多小白朋友看到這樣的開壺過程，都被它的復(fù)雜而嚇退，復(fù)制覺得紫砂開壺就要連續(xù)煮壺，但其實這種煮壺的方法是完全沒有必要的，反而還會損壞紫砂壺。

紫砂壺連續(xù)煮壺有沒有必要

宜興壺 人認(rèn)為 ，紫砂壺煮壺是沒有必要的，對于紫砂壺開壺來說作用微乎其微，并且我們完全可以使用更簡單更安全的方法來代替。

1、清水煮紫砂壺的作用

用清水煮紫砂壺，是紫砂壺開壺煮壺的第一步。很多人文章中所說，煮紫砂壺是為了去掉紫砂壺的火氣、清楚油污。

紫砂壺中所謂的火氣，是在高溫?zé)频?時候留下的，因為高度高、水分蒸發(fā)掉，只剩下完全干燥的空氣，燒制后這些完全沒有水分的干燥空氣殘留在紫砂壺的氣孔中，會影響泡茶的效果，因此要用水煮來清除。

但其實，我們只需要用熱水澆淋紫砂壺，紫砂壺氣孔受熱會自然打開，釋放出其中的干燥空氣，完全沒有必要去煮。

另外，關(guān)于油污的問題，新壺如果有很多油污，這樣的紫砂壺不建議購買，因為正常生產(chǎn)過程中紫砂壺不可能會有油污，除非是添加了什么油性的物質(zhì)，這樣的壺還是建議退貨更安全，而不是自己用水去煮。

2、煮紫砂壺放豆腐的作用

至于紫砂壺開壺中煮豆腐，很多人認(rèn)為可以去掉紫砂壺的土腥味，并且豆腐有去火的功效。

首先我們要明白，豆腐本身是有氣味的，雖然能去掉土腥味，但卻會讓紫砂壺帶上豆腐的味道；豆腐有一定的下火功效，但那是對生物體來說的，紫砂壺不會吃豆腐，更不會消化吸收，不存在下火的效果。

3、煮紫砂壺放甘蔗的作用

很多人覺得，用甘蔗煮紫砂壺，會讓紫砂壺更加滋潤。這是沒有錯的，但甘蔗滋潤紫砂壺，其主要原理是甘蔗中的糖分。但糖分會吸引大量細(xì)菌和微生物，并且還會讓紫砂壺攜帶有甜味，影響泡茶的同時，還會滋生細(xì)菌，對身體健康有非常大的危害。

4、煮紫砂壺放茶葉的作用

水里放茶葉煮紫砂壺確實有一定的作用，可以讓紫砂壺吸收茶葉的味道，這樣正式泡茶的時候就不會因為茶葉的味道被紫砂壺吸附掉，從而影響茶水的口感和香味。

但直接煮茶葉的方法不可取，因為煮茶葉會讓茶葉中的物質(zhì)快速析出來，包括其中的苦味物質(zhì)，導(dǎo)致茶水的口感偏苦，而這些味道被紫砂壺吸收后，同樣也會影響以后泡茶的效果。

正確的做法，應(yīng)該是沖泡一壺茶葉，然后靜置一段時間，讓紫砂壺吸收茶葉的味道，而不是直接用水煮。

綜上所屬，紫砂壺連續(xù)煮，雖然對紫砂壺有一定的幫助，但其危害更大，因此宜興壺人是強(qiáng)烈不建議紫砂壺水煮連續(xù)煮的。