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紫砂壺開壺需要用高檔茶葉嗎

紫砂開壺 2021年04月02日 14:00 1.5K+ 宜興壺人

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紫砂壺開壺需要用高檔茶葉嗎?不需要!茶葉在紫砂壺開壺中起到的作用最主要就是為了讓紫砂壺吸收茶香,避免新壺剛開始泡茶因為吸附性導致香味過淡,選擇常用的茶葉就行,不需要專門使用高檔茶葉。

紫砂壺開壺為什么用茶葉?

紫砂壺開壺用茶葉煮的主要作用

對于紫砂壺開壺要不要用茶葉,用什么樣的茶葉好,有不少朋友并不是很了解。因此對于茶葉的選擇會比較難以選擇,甚至認為開壺一定要用高檔的茶葉,其實完全 沒有這個必要。

紫砂壺開壺其實并不一定非要用茶葉的,因為開壺的主要目的是清洗紫砂壺,并去除紫砂壺的火氣和燥氣,為紫砂壺正式泡茶做準備。

而使用茶葉的主要作用,則是因為紫砂壺具有吸附性,會吸收茶葉的香氣和味道,特別是新壺,吸收比較多,就會導致剛開始泡茶味道很淡。開車的時候用茶葉煮一下,讓紫砂壺提前吸收茶味和茶香,就能避免這種情況發生,因此使用的茶葉沒有必要選擇高檔的,而是選擇自己要沖泡的茶葉就行。

不過這個步驟不是必須在開壺的時候完成,如果你還沒有確定用紫砂壺泡什么茶,就可以等到選擇好了茶葉,在正式泡茶的時候第一泡多浸泡一會兒,等待紫砂壺吸收茶香,然后倒掉,第二泡再正式泡茶就行了。

紫砂壺開壺用茶葉注意事項!

紫砂壺開壺在水中放入茶葉

紫砂壺開壺用茶葉,一般會有兩種方法,一種是用茶葉水煮紫砂壺,另外一種則是沖泡一壺茶葉靜置十分鐘然后倒掉。

如果是用茶葉水煮紫砂壺,一定要記得煮的時間不能過長,一般不超過5分鐘。茶葉煮的時間長了之后,會析出過多的茶堿等物質,導致味道變苦, 被紫砂壺吸收后,則會影響到泡茶的效果。

今天的內容,宜興壺人介紹了紫砂壺開壺中茶葉的相關問題。茶葉沒有必要選擇高檔的茶葉,而是應該選擇我們用這把紫砂壺沖泡的茶葉就行,另外如果茶葉水煮紫砂壺的話,一定不要煮太長時間。

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