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如何選擇一把真正適合自己的宜興紫砂壺

壺人說壺 2023年03月11日 17:15 589 宜興壺人

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如何選擇適合自己的紫砂壺,主要是根據自己的實際情況,首先要考慮兩個問題:

1、你喜歡什么樣的壺?光貨?花貨?筋肉?

2、你喜歡喝什么茶?綠茶?紅茶?功夫茶?

紫砂壺泥料的考量

怎么挑選一把適合自己的紫砂壺

灌漿壺、手拉壺、機車壺能用來泡茶嗎?

首先,灌漿壺肯定是不允許的。在之前的課程中,由于紫砂泥缺乏粘性,不能用于制漿灌注,獨立制成壺。

大多數灌漿壺都是由粘土和調色材料制成的。長期使用可能會沉淀有害物質,影響人們的健康。當然,由于外觀容易辨別,現在已經基本退出市場,除了某寶,還有100元以下的灌漿壺,正常情況下很難接觸到。

手拉壺又分為倪星陶器、潮州手拉壺和宜興當地手拉壺。與潮州手拉壺和宜興紫砂壺相比,倪星陶器最大的特點是只有圓壺,手拉成型,泥不是紫砂泥,不具有紫砂泥的特點。

宜興手拉壺不同于倪興陶和潮州手拉壺。部分紫砂泥加入大量高嶺土,再加入水玻璃手拉成型。

水玻璃,俗稱泡花堿,是一種水溶性硅酸鹽,它的水溶液通常被稱為水玻璃,是一種礦物粘合劑。它的化學類型是R2O·nsio2。目前還沒有論文數據表明這個罐子是否沉淀了有害物質,影響了人們的健康。

機車壺和手拉壺的成型方法不同,但也需要大量的高嶺土來匹配紫砂泥。然而,化學釉料和水玻璃的組合并不是必要的過程。

因為機車壺也分為低、中、高三檔,最差的是用陶土和水玻璃和水玻璃混合,最好用50%的紫砂泥混合50%的高嶺土,稍微加一點化學釉。

當然,對于高檔機車壺來說,其紫砂壺的性能要低于半手全手,但不一定會損害人們的健康。

如何選擇全手壺、半手壺?

挑選紫砂壺半手工好還是全手工好

我在其他前幾期說過,全手工一般比半手工貴,但也要看真正的工藝水平,不需要‘談顏色變化’。但是買一個幾百塊錢的鍋,老老實實買一半。

半手和全手是成型過程的區別。在市場發生變化之前,比如2005年之前,藝術家、助理甚至很多國工都在做半手。很多半手都達到了全手的精品水平。

隨著市場的變化,越來越多的制壺老師放棄了對數量的追求,開始制作全手紫砂壺。到目前為止,基本上全手的工藝細節遠遠超過半手壺。

當然,全手半手不僅僅是制壺工藝上的差異,科學地說,全手工藝還是有好處的。這體現在全手制作的紫砂壺泥門一般比半手制作的紫砂壺更松散(這是由工藝決定的),

雙孔結構的兩個孔鏈更大,使保溫、透氣性和吸水性高于半手壺。同樣,茶多酚、茶氨酸和咖啡因的沉淀也會高于半手壺。

全手壺的泥是不是比半手壺的泥好?

全手工紫砂壺不一定比半手工壺好

由于紫砂壺市場的價格機制,全手壺的單價較高。一般來說,制壺老師會從泥商那里購買中高檔本山材料,這樣自己制作的紫砂壺燒制后,水色和砂感會更好。

半手壺泥的選擇浮動相對較大,從低中檔外山材料到低檔本山材料是選擇的范圍范圍,唯一能保證的是紫砂泥而不是粘土和化學釉的組合。

茶葉種類的選擇

購買紫砂壺還要考慮到沖泡的茶葉

如何選擇常用的茶、壺、泥?

紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)是中國六大茶類、黃茶、紅茶、白茶六大類。基本可分為發酵茶和未發酵茶。

從紫砂壺的角度來看,紫泥、朱泥、紅泥沒有禁忌,但綠泥和段泥適用于未發酵茶和輕度發酵茶。如綠茶、黃茶、白茶和生普。

因為在紫砂泥中,同樣的煉制方法,同樣的生產工藝,不同的窯溫燒制。成壺后,段泥和綠泥的泥門比朱泥、紅泥和紫泥松得多。

如果用發酵茶,如紅茶、烏龍茶、紅茶、熟普茶等,不僅茶油會吸附在氣孔中,茶葉中的天然色素也會吸附在泥壺和綠泥壺中,使壺非常不雅觀。

從泡茶的角度來看,未發酵茶和輕發酵茶也應該用段泥壺和綠泥壺浸泡,因為段泥壺和綠泥壺的透氣性最好。透氣性越高,茶葉中維生素C的損失就越少

 

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