紫砂壺裝開水燙手跟透氣性有關(guān)嗎

壺人說(shuō)壺 2023年04月04日 17:38 1.3K+ 宜興壺人

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紫砂壺裝開水燙手跟透氣性沒(méi)有必然的關(guān)系，和紫砂的雙氣孔結(jié)構(gòu)有一定的關(guān)系。正是因?yàn)樽仙暗碾p氣孔結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致紫砂壺的導(dǎo)熱性比較差，用來(lái)裝開水，沒(méi)有陶瓷茶具和玻璃茶具那么燙。

紫砂壺裝開水燙手不燙手

有人說(shuō)紫砂壺用來(lái)裝開水不會(huì)燙手，所以可以直接拿著紫砂壺喝水。這種說(shuō)法是不正確的，紫砂壺是會(huì)燙手的，只是因?yàn)閷?dǎo)熱性比較差，所以倒入開水后，需要比較長(zhǎng)的時(shí)間才會(huì)覺(jué)得燙手。

又因?yàn)殚_水的溫度會(huì)隨著時(shí)間降低，當(dāng)熱量傳到紫砂壺外面時(shí)候，溫度已經(jīng)下降了一些，因此紫砂壺和玻璃杯、陶瓷杯等相比，沒(méi)有那么燙手。

紫砂壺裝開水是會(huì)燙手的，使用紫砂壺一定要拿握壺把，而不是直接拿壺身，以免被燙傷。

紫砂壺的導(dǎo)熱性比較差，主要是因?yàn)樗碾p氣孔結(jié)構(gòu)。

因?yàn)樽仙澳嗔现刑厥獾臉?gòu)成成分原因，紫砂壺?zé)坪髸?huì)出現(xiàn)兩種氣孔，一種是封閉的，而另外一種是半封閉的氣孔，這種結(jié)構(gòu)又被稱為“鏈?zhǔn)?rdquo;結(jié)構(gòu)。

半封閉的氣孔讓紫砂壺具有一定的透氣性，而全封閉的氣孔，因?yàn)樘幱诎胝婵諣顟B(tài)，導(dǎo)致熱量無(wú)法傳遞，因此紫砂壺的導(dǎo)熱性會(huì)比較差。

所以，紫砂壺裝開水燙手，和其透氣性沒(méi)有關(guān)系，而是和紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu)有關(guān)。

通過(guò)給紫砂壺中注入熱水來(lái)鑒別真假，結(jié)果是不正確的。紫砂壺的厚薄不同、導(dǎo)熱速度也不同，有的很快就會(huì)燙手，而有的過(guò)一會(huì)兒才會(huì)燙手，但這并不能說(shuō)明哪種是真哪種是假。

另外，紫砂壺在制作過(guò)程中，泥條拍打的密度，也會(huì)一定程度上影響紫砂壺的導(dǎo)熱性。

此外，紫砂壺的壺壁很薄，通常只有2毫米左右，雖然理論上導(dǎo)熱性差，但和玻璃杯等差距并不是特別明顯，大部分人很難感覺(jué)出來(lái)。

因此，紫砂壺里倒熱水很燙，不能證明這把壺是假的，也不能說(shuō)明就一定是真的。

以上就是宜興壺人關(guān)于“紫砂壺裝開水燙手跟透氣性有關(guān)嗎”的介紹，通過(guò)介紹我們知道，紫砂壺裝開水燙手是和透氣性沒(méi)有關(guān)系的。

標(biāo)簽：透氣性

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