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養壞的紫砂壺如何補救回來

紫砂養壺 2023年08月30日 17:06 367 宜興壺人

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養壞的紫砂壺如何補救回來?有些壺友在養壺的過程中,由于養壺方法不當,導致養壞了壺。遇到這種情況,該如何補救?

養壞紫砂壺的錯誤方法

光淋不擦

有的人泡茶時將茶湯淋在壺上,不擦不刷,認為壺多淋幾下,就能多吸收一些營養。久而久之,壺被一層不均勻的茶垢包起來,壺表面變得膩黑而無美感。

干擦法

有的人在壺干的時候用茶巾反復干擦壺身,殊不知這樣摩擦容易對壺造成一定的傷害。擦壺時需要在壺濕的時候進行,這樣才能讓壺充分吸收茶汁。

手擦法

有的人喜歡直接用手去摩擦把玩茶壺,以為這樣更容易包漿。但手上常常會留有汗水、污垢等,而壺的吸收能力又強,用手擦壺容易污染壺,導致包漿不均勻,且會影響茶味。

泡壺法

有的人為了快速把壺養出光澤,長時間把茶渣茶水留在壺中,甚至用一盆茶湯“泡養”茶壺。這樣急功近利的辦法養出的壺光澤不持久,而且壺長時間泡水,會讓其無法“呼吸”,甚至會產生餿臭味。

養好一把壺,需要時間,亦需要用壺之人的良好養壺習慣。

養壞的紫砂壺如何補救回來

1.沾染茶垢很多朋友養壺,喜歡長期用茶湯淋養紫砂壺,認為紫砂壺上的茶垢可以養壺,不需要清理。自詡為養的好,這實在不可取。

紫砂壺適合泡茶的重要原因之一是其特殊分子結構(細密氣孔)造成的透氣性好。當然,這種氣孔能起到一定的吸附作用。紫砂壺用的時間久了,氣孔被茶垢填滿后,勢必也會在茶具內壁上附著,出現衛生問題。

茶垢的堆積還會影響紫砂壺的透氣性。因此,從這個角度說,日常的清潔和定期清理同等重要。建議用海綿蘸鹽摩擦,可輕易去掉。

2.顏色不均在廣東福建盛行"工夫茶",在喝茶時經常將壺放在茶碗或茶海內,用沸水澆淋壺身,使茶壺浮在熱水中,但這樣淋澆茶水,下面淹著底,極易形成茶垢或是茶漬線。

如果壺面由于清理不當,形成的茶垢或茶漬線,茶巾擦不掉,可以嘗試用家里的食用鹽蘸點輕輕擦拭,如果還不行的話,建議重新開壺,壺和壺蓋分開沒入清水中(一定要全部沒入水中),加點茶葉,小火煮開,自然冷卻后拿起來,清理干凈即可。

3.碰到油漬不要把紫砂壺放在有油煙的地方。紫砂壺具有雙氣孔透氣性,如果靠近油煙,油漬會吸附上去,很難清理掉,久而久之不用養,都有一種“賊光”,虛浮的光,很不舒服。

有時候也會因為小孩用油手,抓臟壺身,如碰到這種情況,建議重新開壺,放清水里加茶葉煮,在這個過程中通過水分子的翻騰,可以慢慢把油漬擠出氣孔。

4.吐黑紫砂壺“吐黑”問題,燒窯欠火,段泥類的壺比較常見,段泥壺顏色較淡,如果用來泡熟普,很容易引發“吐黑”,形成不規則的一團團黑暈,針對這個問題,唯一的辦法是“回爐”重新燒結。在高溫下,茶垢和鐵離子這些有機質都會燒得一干二凈,煥然一新。

需要注意的是:回爐有風險,燒損率在10%左右。回爐前一定要使壺體充分干燥。(“吐黑”是對身體完全無害的,反而證明了你所使用的是真正的紫砂壺,所以一般建議不要回爐。)

5.碰到異味紫砂壺一旦沾染上異味,很難清除掉,建議將其放在不帶油的飯鍋中,以文火煮,注意壺、蓋要分離。其微量的異味基本消失,異味嚴重的,還可以徹上兩三天茶(茶的水不喝),味大多都會漸漸消失。(朱泥壺注意,切忌驟冷驟熱,需妥善處理,重新開壺不失為好辦法)

6.長期存放,發霉了有些壺友會因疏忽未及時將茶渣倒出,茶壺又長時間不用就會產生霉變,出現異味。建議壺內注滿沸水晃數下傾出,反復幾次,霉味全無。

壺養壞了,雖然可以補救,但是要想養出漂亮的紫砂壺,還是要按照正確的養壺方式。所以,提醒廣大壺友,在養壺的過程中,謹記正確養壺規則,保持壺的潔凈,才能把壺養出來。

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