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紫砂壺正確養壺和錯誤養壺的區別有哪些

紫砂養壺 2023年07月08日 08:00 100 宜興壺人

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紫砂壺可以泡養出漂亮的包漿,但我們經常在文章中,只有正確泡養才能有好的包漿效果,錯誤的養壺方法反而會產生嚴重的后果。那么,紫砂壺正確養壺和錯誤養壺的區別都有哪些呢?

下面,我們分別介紹錯誤養壺的常見方法和后果,以及如何正確養壺:

錯誤養壺方法及后果

1、錯誤開壺:有些壺有聽信一些網絡上不正確的開壺方法,比如用甘蔗和豆腐開壺。如果這樣做,泡茶時會混雜有豆腐味、甘蔗味,進而影響茶味。

豆腐開壺錯誤方法

2、茶水淋壺:泡茶時將茶汁淋在壺上,認為這樣壺就能多吸收一些營養,且不擦不刷。久而久之,壺被一層茶垢包起來,壺表面變得膩黑而無美感。

3、干擦:泡茶時趁壺身熱將茶汁淋在壺身上,等茶汁傾倒出后,用干毛巾來回擦拭。這種方式養的壺,變亮較快,但養成后,最怕人的手氣、水汽,一旦沾到了壺面,則養成的光澤容易褪去,導致壺面光澤不勻。

養壺筆經常刷

4、濕擦:壺身熱時用毛巾沾茶水擦拭壺身,不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋,將茶汁一層一層擦在上面。養亮后,如果久置半年以上不用,光澤會逐漸褪去。

5、勤刷:泡茶時淋茶水在壺上,趁壺熱吸收之際,用毛筆或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均勻刷在壺上,好像是刷皮鞋,是一種假亮。

紫砂壺如何正確養壺?

1、正確開壺:“開壺”方法很簡單,就是把壺在沸水里煮。壺和蓋兒分別放在冷水里,再擱一把茶葉,用文火煮沸。煮上幾十分鐘,關火后等待自然冷卻,再撈出來用柔和的棉布擦拭壺身至干凈,晾干后就可以使用了。

清水煮開壺法

2、泡茶的時候,先用熱水沖一下壺身,再往壺里注水。然后要用棉布把壺身上的水漬擦拭干凈,以免日久影響了壺的“品相”。要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,等不用的時候,要用清水把壺沖洗干凈,晾干擱置起來,等于給壺“放個假”,休息一下。

3、泡養紫砂壺首先得有耐心。養壺是個很重要的事情,急不得,也虛不得,日月的積累,你的心血就會在壺身上有體現,壺“吃了”多少茶和水,就會有多大的價值,而這個價值非一朝一夕能為。

養紫砂壺要有耐心

4、養紫砂壺需要有淡泊的心境。藏壺的人如果老想著依靠紫砂壺能獲取很多的利潤,那也養不好。世界上,賺錢的方式很多,許多財富是在不經意間獲取的,即使再貴重的壺,也需要養護,不能因貴重而將之束之高閣,這樣會影響壺本來的價值。有經驗的老藏壺家,不會冷落了架子上的每一把壺,也不會“累垮”了桌上的每一把壺。

5、泡養紫砂煮壺切忌亂投茶葉,一把壺最好只泡一種茶,免得串味。精品紫砂壺需要上等的茶葉來養,如臺灣高山凍頂的烏龍茶、福建安溪烏龍茶以及鐵觀音,還有宜興紅茶。最好不要用花茶,因為花茶太香濃,而且最好用山泉水或者礦泉水沖泡。

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