泡不同的茶是不是要不同的紫砂壺
紫砂養壺
2022年01月28日 08:00 4
宜興壺人
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泡不同的茶是不是要用不同的紫砂壺呢?一般情況下是這樣的,我們都會建議一壺一茶,不用用同一把壺泡不同的茶,如果用雜了,反而可能讓茶味混雜。
不過也不是絕對的,這個也是因人而異的,有時候可以不用遵守不同茶用不同紫砂壺沖泡的規矩。比如,茶葉雖然不同,但是差別不是大;或者品茶的人對茶的味道要求沒那么高,等等情況下。
不是說不可以用,可能會有一些味道會串,其實也不是問題,多用幾次開水淋壺,一般短時間的味,都能解決,如果還有,放鍋里,清水煮開,基本啥都解決了。
但是不一樣的茶,要想品出最好的茶湯,最好要選擇與之對應泥料的茶壺或者對應大小的壺。例如紅茶最好不要用段泥類的壺泡茶,因為壺會養臟了。綠茶或者白茶等適合段泥泡養。還有有些茶葉不能悶時間太久,可以選一些容量小的壺泡養。反之若茶葉需要悶一會兒才能發揮出好的茶湯可以選容量大些的壺泡養。
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