紫砂壺買(mǎi)回來(lái)之后第一步就是開(kāi)壺，但許多人對(duì)開(kāi)壺的具體方法不是很了解，問(wèn)商家往往得到的都是比較敷衍的簡(jiǎn)單步驟，具體操作起來(lái)根本就不實(shí)用。那么，究竟該如何對(duì)紫砂壺進(jìn)行開(kāi)壺呢？

今天宜興壺人為大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，只需要2步及可完成開(kāi)壺，簡(jiǎn)單又安全：

第1步、清洗茶壺去火氣

新紫砂壺買(mǎi)回來(lái)先清洗，把壺里壺外的雜質(zhì)、粉塵、燒制時(shí)殘留的石英砂等都要清洗干凈。建議用溫水反復(fù)清洗幾遍，要特比注意一些比較小的角落，比如壺底壺壁連接處、壺口壺身連接處等等。

清洗完后，紫砂壺還需要去掉火氣，就是紫砂壺?zé)茣r(shí)后殘留在氣孔中的燥氣。常用的方法就是把壺放在水中加熱，煮上半個(gè)小時(shí)，讓氣孔受熱打開(kāi)，并吸收水分，滋潤(rùn)壺體；還有更簡(jiǎn)單的方法是用熱水澆淋紫砂壺，讓其吸收水分。

第2步、煮茶重生

進(jìn)行完第一步后，開(kāi)壺的基本步驟就算是完成了，但新壺泡茶的話，會(huì)吸收比較多的茶葉味道，而且還會(huì)有土腥味干擾泡茶效果。

為了避免這種情況出現(xiàn)，可以沖泡一杯茶葉，蓋上壺蓋靜置10分鐘，讓壺吸收茶葉的味道。如果覺(jué)得這種方法效果不太理想，也可以用茶葉水煮紫砂壺，但煮的時(shí)候要注意時(shí)間，避免把茶葉中的苦味物質(zhì)析出太多，從而干擾泡茶的口感和香味。

網(wǎng)上有不少開(kāi)壺的方法，比如豆腐、甘蔗、白糖之類的，其實(shí)這些開(kāi)壺的方法都不要用，沒(méi)有真正的作用，并且可能還會(huì)對(duì)壺造成一定的負(fù)面影響。

有人把紫砂壺如何開(kāi)壺說(shuō)得非常復(fù)雜，把新手朋友給嚇住了，以為玩紫砂壺就是一個(gè)麻煩且危險(xiǎn)的事情，需要復(fù)雜步驟，一步小心就會(huì)弄壞壺一樣。

其實(shí)，紫砂壺開(kāi)壺就是這么簡(jiǎn)單，只需要2步就可以了。不要去為了開(kāi)壺就不停的折騰你的壺，好好使用保養(yǎng)才是更重要的事情，而不是天天糾結(jié)開(kāi)壺。